Damja kofe kofe noýbasyny poroşokda üweýän we möhürlenen göçme kofedirsüzgüçli halta süzüň, soňra damja süzgüçleri bilen demläň. Köp sirop we wodorodlaşdyrylan ösümlik ýagy bolan dessine kofeden tapawutlylykda, damja kofesiniň çig mal sanawynda diňe täze öndürilen we täze bişirilen kofe noýbasy bar. Diňe gyzgyn suw we käseler bilen, ofisde, öýde ýa-da iş saparlarynda islän wagtyňyz şol bir hilli täze ýer kofesinden lezzet alyp bilersiňiz.
Asylan gulagyň içki membranasy, kofe akymynyň birmeňzeşleşmeginde rol oýnaýan şeýle meshli süzgüç gatlagydyr.
Gyzgyn suw kofe tozanyndan geçende, onuň düýbüni we ýagyny çykarýar we ahyrynda kofe suwuklygy süzgüç deşiginden deň derejede çykýar.
Öwürmek derejesi: bu dizaýna görä, üweýiş derejesi şekeriň ululygyna ýakyn bolup bilmez. Mundan başga-da, bazarda çaý haltasyna meňzeýän bir görnüşli kofe haltasy bar. Täze bişirilen kofe noýbasyny üwürmek, amatly kofe halta ýasamak üçin käsäniň göwrümine görä bir gezek ulanylýan süzgüç haltasyna gaplamak. Material çaý haltasyna meňzeýär, köpüsi dokalan matalar, doka we ş.m.
Bir käse lezzetli damja kofesini nädip demlemeli?
1. Gaýnadylandadamja kofe süzgüç sumkasy, gulak haltasynyň aşagy kofe siňmez ýaly has ýokary käse saýlamaga synanyşyň;
2. Gaýnap duran suwuň temperaturasy, dürli kofe we şahsy tagamyna görä 85-92 dereje bolup biler;
3. Kofe orta we ýeňil gowrulan bolsa, ilki bilen az mukdarda suw goşuň we tükenmek üçin 30-a çenli buglaň;
4. Garyşdyrmaga we çykarmaga üns beriň.
Başga bir maslahatlar ：
1. Suwuň göwrümine gözegçilik: 10 gr kofe 200cc suw bilen demlemek maslahat berilýär. Bir käse kofeniň tagamy iň özüne çekiji. Suwuň mukdary aşa köp bolsa, aňsatlyk bilen kofeni tagamsyz getirer we erbet kofe bolar.
2. Suwuň temperaturasyna gözegçilik ediň: demlemek üçin iň amatly temperaturadamja süzgüçli kofetakmynan 90 dereje, gaýnag suwy göni ulanmak bolsa kofeniň ýakylmagyna we ajy bolmagyna sebäp bolar.
3. Dolandyryş prosesi: dogry buglamak kofäniň tagamyny has gowy eder. "Buglamak" diýilýän zat, ähli kofe poroşoklaryny çyglamak üçin 20ml töweregi gyzgyn suw sanjym etmek, biraz durmak (10-15 sekunt), soňra bolsa degişli mukdarda suw alýança ýuwaşlyk bilen sanjym etmekdir.
Gyzgyn kofe buz kofesinden has köp kaloriýa sarp edýär.
Iş wagty: Fewral-07-2023